08 februari 2006
gemaakt op 19-AUG-03Restaurant Vermeer.Op 5 juli 2003 kreeg mijn echtgenoot (hoe dat kan weet ik niet, maar het was wel zo) een brief van Restaurant Vermeer.. Met trots en genoegen keken ze terug op een enerverende periode, boordevol activiteiten, feestelijke diners en als absoluut hoogtepunt natuurlijk de tweede Michelin-ster. Na 15 jaar had men afscheid genomen van Maitre Evert Groot en na de zomersluiting, die tot en met 15 augustus zou duren, zouden we kunnen kennismaken met de nieuwe Maitre...
gemaakt op 18-AUG-03Les Loges de l' Aubergade. In Puymirol. Op 5 augustus 2003.Nu ik dit schrijf, al weer eeuwen geleden eigenlijk.Een leuk dorpje op een bergje op maar 8 kilometer afstand van ons vakantiehuis overigens, niets bijzonders, maar wel aardig. De feesten die midden augustus gaan losbarsten in heel Frankrijk stonden al aangekondigd op de N113, zo ook een bord, waarin het restaurant wordt aangeprezen. Hier kookt Michel Trama, althans dat hoop ik, want vrijwel de hele lunch heb ik hem z...
gemaakt op 14-AUG-03Ondanks de temperaturen, of wellicht wel dankzij, besloten we richting Hautes Pyrenees te rijden. Daar heb je de meeste kans op donderbuien en dus afkoeling. Natuurlijk vertrokken we weer veel te laat, we waren nu al ver in onze vakantie (4 augustus) en de avonden werden steeds langer en de ochtenden steeds korter. We waren dus nog niet zo lang op weg toen het een beetje lunchtijd werd.Het departement Gers was inmiddels doorkruist en we kwamen in stukken terecht die ik wel ke...
gemaakt op 12-AUG-03 Onze vakantie liep bijna teneinde. Op de ochtend van ons vertrek uit Nederland, wat allemaal nogal chaotisch verliep (paspoort vergeten, waar we achterkwamen toen we al op de pont waren, dus we hebben uiteindelijk in een half uur tijd drie keer de pont gehad) ging de linkerrichtingaanwijzer van de auto kaduuk. Drie weken lang gaf het schermpje dus telkens aan dat de linkerrichtingaanwijzer weigerde. Erg irritant. En onprettig als je wilt opschieten op de autoroute, want dan ...
gemaakt op 11-AUG-03Tijdens een wijntje met wat jonge knapen van Smulweb bij mij thuis, kwamen onze vakantieplannen ter sprake en een van de knapen ontdekte dat wij niet heel ver van het *** restaurant van Michel Guerard zouden verblijven en vertelde nogal stellig dat hij vond dat we dit restaurant dan maar zeker moesten bezoeken. Ik vermoed dat hij zich mijn teleurstelling van vorig jaar, toen het me niet meer lukte om te reserveren bij Michel Bras in Laguiole, nog goed herinnerde, want bij lat...
gemaakt op 10-AUG-03 Restaurant Les Templiers op 25 juli 2003. Na een enigszins teleurstellende maaltijd in ons overnachtinghotel (beetje gewoontjes en irritante stoelen), een prettige aankomst in onze zeer complete en prachtig gedecoreerde vakantiehuis, enkele dagen thuiskoken door de mannen (oesters, paella, waar je altijd mee wordt doodgegooid in Frankrijk, eendenborsten, vis) en een supermarktlunch in de plaatselijke LeClerc, weliswaar een Crescendo, maar toch, meldde ik ?s ochtends dat ik w...
gemaakt op 10-JUL-03Zoals bekend (denk ik) zijn onze zonen deze week op scoutingkamp en probeer ik me culinair wat te vermaken. Met tafelgenoot leverde dat een heel gezoek op waar we nu weer eens zouden gaan lunchen. Ik zal jullie niet vervelen met alle gesprekjes, we belandden uiteindelijk bij Calla's en de reservering was snel gemaakt.Op 10 juli 2003 zouden we hier gaan lunchen. Natuurlijk was mijn tafelgenoot weer te laat, deze keer 11 minuten en 43 seconden, maar ach...ik ben het gewend van ...
gemaakt op 09-JUL-03Brasserie Joia in Oudewater.Die was me al eens opgevallen qua bezetting. Het is er namelijk altijd druk op de zaterdagmiddagen dat wij in Oudewater zijn om de jongetjes te brengen naar de scouting en ik was er nieuwsgierig naar. Ook de website: www.brasseriejoia.nl, is prettig en de kaart was voldoende aanleiding om er naar toe te gaan. Het blijkt dat Joia gelieerd is aan De Burgemeester in Linschoten, hoe precies is me nog even onduidelijk. Maar goed.Marja (teckels) en ik zo...
gemaakt op 08-JUL-03 Juiste adresgegevens: Zenne Museum Restaurant Willemskade 25a 3016 DM Rotterdam 010-4049696. Zenne, op 8 juli 2003. Ik wilde wat winkelen, ik vond dat ik nog wat kleding nodig had en ik moest naar Donner natuurlijk, eindelijk zou ik eens rustig kunnen rondkijken. Dat was allemaal gelukt, en toen kreeg ik trek. Tja, waar zou ik eens gaan lunchen zo in mijn eentje ? Brancatelli maar niet, dat zou veel te veel aandacht van de altijd vriendelijke bediening opleveren en daar had ...
gemaakt op 08-JUN-03 Juiste adresgegevens: Hotel New York Koninginnehoofd 1 3072 AD Rotterdam telefoon: 010-4390500 website: www.hotelnewyork.nl Hotel New York. Deze keer om er te lunchen. Dat was al enige tijd geleden en volgens C. is het er inmiddels minder wisselend van kwaliteit en zou ik zeker tevreden zijn. We waren samen in Rotterdam deze dag. De jongetjes waren mee met de stranddag van de volleybal, die hadden we vroeg in de ochtend uitgezwaaid. Omdat Ole de dag erna jarig zou zijn en al...
De Bokkedoorns op 16 mei 2003.Mijn tafelgenoot was dermate lyrisch over zijn eerste bezoek aan De Bokkedoorns dat het me begon te trekken er eens heen te gaan. Hij wilde er snel terug, allerlei mensen deden zeer enthousiast over de vijver van De Bokkedoorns, dus het moest in het voorjaar nog gebeuren. De afspraak was snel gemaakt en op deze mooie zonnige voorjaarsdag reden we met open dak via allerlei plaatsen waar ik nog nooit van gehoord had richting Overveen.In het appartement van mijn tafelg...
Jaffa ! Deze keer voor een simpele lunch, omdat ik geen zin had in KFC (Kentucky Fried Chicken), wat een ellende is dat zeg, of Burger King (ze hebben de broodjes veranderd, die zijn nu ook klef). Hee vreemd, hoor ik nu wat lezers denken. Wat kletst ze nu over KFC of BK. Tja, de jongetjes waren er weer eens bij en die moesten naar de scouting. Wij liepen gevierenlijk in Rotterdam-Centrum, echtgenoot moest wat pakken en overhemden (niet gelukt, geen tijd voor, de overhemden hebben we tijdens de s...
gemaakt op 08-MAY-03 Wat doe je als je na een langdurige vertraging, een dodenherdenking pal voor de paspoortcontrole, een vliegreis waar je een toeslag betaalt voor een a la carte-formule, wat uiteindelijk betekent dat je niets krijgt en alleen kleffe saucijzenbroodjes kunt kopen voor vreselijk veel geld en zo nog wat narigheden eindelijk Schiphol uitrolt na een overigens zeer prettige vakantie in Turkije ? Juist, dan wil je iets eten. Maar dit is Nederland en het was 21.00 uur geweest. 'Wat do...
gemaakt op 07-MAY-03De Wanne, in hotel De Wiemsel. In Ootmarsum, op 25 april 2003.Er is het een en het ander veranderd bij De Wiemsel. Tot voor kort, tot voor zeer kort zelfs, was er sprake van twee restaurants in dit hotel. Restaurant De Wanne, met een Michelinster, en restaurant De Gouden Korenaar, zonder ster, met streekgebonden gerechten, maar met dezelfde kok. Raar vond ik dat. Vooral natuurlijk omdat op de uitnodiging voor de bijeenkomst die we gingen bijwonen stond dat we niet bij De Wann...
gemaakt op 21-APR-03Indonesia, op deze Tweede Paasdag in het jaar 2003.Eieren gezocht en gevonden bij opa en oma op de camping, wat uurtjes in het prettige zonnetje gezeten en net voor de files weer thuis. Lomig waren we."Mam, wat eten we straks ? Tja, ik had de kipfilet met saus op het programma staan, maar eigenlijk heb ik wel trek in iets gekruids. De ene zoon, altijd in voor een restaurantbezoek, trok direct zijn schoenen aan, de andere zoon vroeg: wat dan, enigszins wantrouwend. Echtgenoot ...