april 2010

Op deze prachtige lentemiddag reden we richting Giethoorn. De Lindenhof. De ontvangst in de prachtig gelegen boerderij was uiterst vriendelijk en ons werd een mooi tafeltje op het terras aangeboden. Stel je eens voor zeg, op 18 april in het vriendelijke zonnetje met zicht op de prachtige tuin heerlijk lunchen. Op zich al een feest. We begonnen met een glas Robert Charlemagne, Blanc de Blanc, die ik erg lekker vond. De chef bombardeerde ons onder geweldige amuses, achtereenvolgens een krokant tom...

Na veel te lange tijd - maar dat zeggen we altijd - hadden we weer een afspraak om elkaar te zien en lekker te gaan eten. De keuze van het restaurant had nog wat voeten in de aarde, want een der tafelgenoten had bedacht dat het een restaurant moest zijn wat we alledrie nog niet kenden. Na een rondreis tussen onze woonplaatsen kwamen we uit op De Polderkeuken in Stolwijk. Mac van Dinther had daar - vond ik - een nogal vreemd kritische recensie over geplaatst, terwijl ik toch van diverse kanten hi...