juni 2010
Echtgenoot was jarig en dat gingen we o.a. vieren bij HanTing Cuisine. De keer dat we er tijdens een restaurantweek waren, was zo goed bevallen, dat we graag op herhaling gingen. De ontvangst was allerhartelijkst en, zoals gevraagd, kregen we de enige ronde tafel die het stijlvol ingerichte restaurant rijk is. De chef herkende ons en een leuk gesprekje volgde. Een aperitief wilden we natuurlijk wel en op aanraden van de chef kozen we voor een fles Cuvée Aleksandr Blanc de Blanc uit Moldavië en d...
Parkheuvel. Tijdens mijn rondkijken op de site van Diningwiththestars zag ik zomaar tot mijn grote verbazing dat op zaterdagavond een tafeltje voor 4 bij Parkheuvel mogelijk was. Tja, dan is voor mij de keus snel gemaakt. Het eerder gereserveerde restaurant snel afgezegd en de reservering was gemaakt. Keurig op tijd bestegen we de trappen, vooral de jongens vonden het allemaal erg leuk, want Parkheuvel, ja dat vinden ze toch wel heel bijzonder. Vooral Ole wil er eigenlijk al jaren naar toe en va...
Op deze vrijdagavond reden we kalmpjes richting Bakkum, naar restaurant Apicius. Ik was er al eerder, wat toen niet direct een groot succes was, dus ik was benieuwd. De jongens vonden het spannend na de ervaringen in de meiweek in Frankrijk, want inmiddels weten ook zij dat het ene **restaurant het andere niet is. Ik ben bang dat voorlopig alles wordt afgezet tegen Bru en dat kan moeilijk zijn. De ontvangst was vriendelijk en we kregen een fijne ronde tafel in de avondzon, die getemperd werd doo...
Amarone. Eindelijk eens. Tot mijn verbazing was er een tafeltje vrij tijdens de Dining with the Stars week bij Amarone voor de lunch en mijn zo langzamerhand vaste tafelgenoot had er ook wel zin in. Ik pikte hem op en we reden richting Meent, waar het verbazingwekkend makkelijk parkeren was. De ontvangst in het pijpenla-achtige restaurant was zeer vriendelijk en we kregen een vierkant tafeltje tegen de lange wand. Tafelgenoot ging op de bank en kon zo de open keuken in kijken, ik ging op de stoe...
Wederom met gezwinde spoed, wat overigens totaal geen zin had, want het regende dus Nederland stond vast, reden we richting Eindhoven. Naar Avant Garde van Groeninge. We waren er 4 jaar geleden in juli geweest, een vrij kort bezoek toen, want er moest een feest bezocht worden, maar we waren toen behoorlijk onder de indruk. Dusdanig onder de indruk dat toen ik moest kiezen voor deze avond tussen Avant Garde en mijn grote favoriet De Leest ik toch liever bij Avant Garde wilde gaan eten. Nog behoor...
Op deze maandag van de restaurantweek lieten we ons richting Seinpost vervoeren, geen gedoe met parkeren en handig met de wijn. Gelukkig maar trouwens, want de halve boulevard onder Seinpost ligt op de schop en is een grote zandhoop. Geen fraai gezicht, maar blijkbaar nodig. Een vriendelijke ontvangst, een mooie tafel aan het raam en de vraag of we een aperitief wensen. Geen aperitiefwagen die wordt voorgereden voor ons, later voor anderen wel, toch wel een beetje jammer, want wat keus kan geen ...
'Workshop 9: Kaas & Wijn. In deze cursus komen onder andere de ontwikkeling en de bereiding van kaas aan bod. Wij selecteren voor u een aantal kazen en u combineert deze met een keur aan wijnen. Hierbij wijken wij graag af van de traditionele stelregels en laten u de ultieme combinaties van kaas en wijn zelf ervaren. ''Deze cursus is een ware aanrader voor iedere kaas- en wijnliefhebber. Graag laten wij u versteld staan van de effecten van de verschillende combinaties en de daarbij behorende sma...