april 2013
Veel te lang geleden was het dat we elkaar zagen, maar nu was het eindelijk weer zover. Tegen half 6 zette Ole me af bij Tanja en het weerzien was zeer hartelijk. Heel veel bij te praten hadden we, wat we deden onder het genot van een glaasje wijn en heerlijke terrines van de Pasteibakkerij. Eigenlijk veel te snel was het tijd om een taxi te bellen die ons zo dicht mogelijk bij ons doel van deze avond zou brengen: De Compagnon. Ik moet altijd vreselijk lachen om Chef Bertus op twitter en zijn we...
Op deze zonnige zondagochtend waren de vrienden al vroeg bij ons. Eerst even een kopje koffie en dan zouden we naar Rotterdam gaan voor een bezoek aan de Kunsthal. Voor het gemak was ik vergeten dat de Marathon gelopen werd, dus via een omweg bereikten we uiteindelijk de Kunsthal. Parkeren was makkelijk en de drukte in de Kunsthal moest nog losbarsten. Jammer genoeg was het wel overal onprettig warm. We bekeken de tentoonstellingen waarvoor we kwamen, renden nog even langs de Gaultier-opstelling...
Lunchen op zaterdag bij Boreas. Dat is (helaas, maar wel begrijpelijk) niet zo heel vaak mogelijk, dus toen ik op de website een all-in lunch (excl. water) zag op 13 april heb ik direct gereserveerd. Keurig op tijd arriveerden we bij de mooie villa en de ontvangst was zoals altijd zeer hartelijk. We kregen een rustig drietje met de vraag of we het huisaperitief wensten, wat het geval was. Zoals altijd weer erg lekker, dit huisaperitief bestaande uit mousserende witte wijn en de eetbare hibiscusb...
Ik was al tijden van plan naar De Bokkedoorns te gaan, gewoon omdat ik erg benieuwd was hoe het er nu zou zijn na de wisseling van chefkok. Ik was altijd nogal weg van het constante niveau van Lucas Rive en dat lijkt me eerlijk gezegd niet erg makkelijk te evenaren, dus er waren ook wel twijfels bij me. Echter in de week voor Pasen bleek dat beide jongens op Tweede Paasdag andere bezigheden hadden en rolde er een aanbieding van De Bokkedoorns in mijn mailbox. Een Paasmenu, wat zou inhouden een g...
Weer zouden de jongens niet thuis zijn met het avondeten en nu was ons oog gevallen op De Nieuwe Polderkeuken. Ik had er goede geluiden over gehoord en ook de kaart beviel me. Ik was al eens in de oude geweest, maar dat was toen de huidige kok/eigenaar er net even weg was en eigenlijk was ik erg benieuwd naar de kookkunsten van Frank Streefland. Ik had ook ergens gelezen dat de maître was overgekomen van Lemongrass, bekend vanwege hun uitgebreide wijnkaart. Alle reden dus om het eens te gaan pro...
Het was Open Dag op de Universiteit van Maastricht en Ole dacht wel dat hij nog even een opleiding zou moeten bekijken. We wilden er wel een weekendje van maken en dus ergens leuk dineren. Bij De Leuf deze keer, want daar waren we nog niet geweest.Een hotel in Heerlen was zo geboekt en de 23e maart naderde snel. Inmiddels had Ole zijn studiekeuze al gemaakt, maar we gingen natuurlijk toch, want een fijne maaltijd laten we ons niet door de neus boren. 's Middags maakten we een mooie rit door het ...