03 december 2013

Al jaren wilde ik eens naar In de keuken van Floris. Het was er nooit van gekomen, maar tijdens wat surfen op Diningcity/Dining with the stars zag ik opeens dat ze op zaterdagavond nog een tafel voor vier zouden hebben. Mooie kans om het eens te proberen leek me. Keurig om 19.00 arriveerden we in het al bijna geheel gevulde restaurant. De koks waren al bezig met de amuse. Het eerste wat me opviel was dat het er klein was, piepklein zelfs. De tafels staan heel dicht op elkaar, de keuken komt bijn...