maart 2014
Onderweg naar de Verbeke Foundation moest er geluncht worden. Ik had de dag ervoor gekeken en ontdekte in Hulst, nog net in Nederland dus, een Bib Gourmand. Restaurant Roes, gelegen in een winkelstraat in Hulst. Een klein restaurant met 26 couverts, verdeeld over een voor-ruimte waar de meeste tafeltjes staan, een bar en waar je als je goed zit schuin de keuken in kunt kijken en een tussenruimte waar nog twee tafels staan. Eén man in de bediening en één in de keuken (voorzover ik kon zien). Buit...
Een krap jaar geleden was ik met mijn oudste zoon bij De Fuik voor een zeer lekkere en genoeglijke lunch, dus ik wilde in ieder geval nog een keer. Dat gebeurde op deze middag van de Restaurantweek samen met mijn echtgenoot. Een zeer vriendelijke ontvangst door de gastvrouw, die er zeer goed uit zag en we kregen zoals gevraagd een tafel bij het raam, ik meen zelfs dezelfde tafel als destijds met mijn zoon. Op tafel stond al een bakje met olijven en een glas met emping met tandoorikruiden. Mij vi...
Nog voordat er sprake was een ster waren we al eens bij Restaurant Fred. Destijds net opnieuw begonnen, nadat La Vilette verdeeld was. Met toen nog die vreselijke paarse stoelen die ik voor geen meter vond zitten.Het plafond is hetzelfde gebleven, de inrichting is veranderd is een wat zakelijker aanpak. Een paar banken en stoelen en voor het raam een rij tweetjes, waarbij de een naar buiten kijkt en de ander zicht heeft op de gedeeltelijk open keuken en een bar waar het personeel hun dingen doet...
Tien jaar heeft restaurant De Lindehof een ster. Waarom ze er geen twee hebben is mij en met mij vele anderen een absoluut raadsel, maar dat zal wel een keer in orde komen. We kwamen er deze keer om die 10 jaar te vieren en dat deden we met het 10 Topjarenmenu. Inclusief wijnarrangement, want flessen uitzoeken bij zoveel gangen blijft voor ons onbegonnen werk. Heel vriendelijk kwam er iemand naar buiten lopen om de auto voor ons te parkeren, geweldig vriendelijk vond ik dat. Eenmaal aan tafel ee...
In het kader van het vieren van ons jubileum reden we na de lekkere lunch bij LO in een rustig tempo richting Liernu, ons doel was de schitterende hoeve waarin l'Air du Temps is gevestigd. We zouden er ook overnachten in één van de B&B-kamers, wat betekent dat je vanaf 17.00 welkom bent. De ontvangst door de vrouw des huizes was zeer hartelijk en ze bracht ons naar onze kamer. Een prettige kamer, niet heel ruim, maar wel van alle gemakken voorzien. Het is wel wat gehorig in het B&B-gedeelte hela...
Nog maar net bekomen van de lekkernijen van Het Gebaar reden we deze zaterdag alweer Antwerpen in. Dit weekend vierden we dat we elkaar 30 jaar kennen. Als lunchadres had ik gekozen voor Lo by Wout Bru, ondanks de slechte reviews op de Belgische sites. Ik heb een zwak voor Wout Bru sinds we onwaarschijnlijk heerlijk hebben gegeten met de zonen in Eygalières en reviews die vooral gaan over zijn arrogantie (lees onvoldoende aandacht voor de schrijvende persoon) en zijn vermeende uitstapjes met and...
Het was al weer even geleden dat ik bij Het Gebaar was en ik zag op de website dat dat heerlijke gerecht, waarvan ik de vorige keer als tussengerecht iets mocht proeven nu op de kaart prijkte. De reservering was snel gemaakt en keurig op tijd zetten beide mannen me af bij het restaurant. Ik liep alvast naar binnen en zij gingen de auto parkeren.De inrichting is een klein beetje veranderd in die zin dat er meer ronde tafels zijn bijgekomen en wij kregen een keurige ronde tafel in het voorste gede...