19 september 2014

Onderweg naar Normandië zouden we uiteraard langs Kortrijk rijden...En in Kortrijk zit mijn favoriete Table d'Amis. Reserveren ging snel en voor ons doen vroeg, zo rond kwart over 12, wandelden we het gastvrije restaurant binnen. Een hartelijke ontvangst door de gastvrouw, een zwaai uit de keuken van de chef en een glas champagne. Van Roederer, altijd erg lekker. Erbij direct oog- en tongstrelende hapjes.Allereerst een boekweitpannenkoekje met een crème van foie en een crumble van bottarga, afge...