september 2021

Op deze vrijdag 10 september reden we naar Schipluiden om eindelijk weer eens uitgebreid te lunchen bij Aan de Zweth. De ontvangst was uiterst vriendelijk en we kregen een fijne ronde tafel in het restaurant. Vrijwel direct kwam Joris zelf de aperitiefhapjes brengen. Links onder een hapje met een salsa van courgette, tuinkers en feta. En daarboven een blokje mousse gemaakt van zwezerik met een gelei waar in koffie zit en rechtsboven een krokantje van oude kaas, rolmops en Hollandaise mayonaise e...