Laatste berichten

Eindelijk weer eens naar een restaurant. En wel naar een van mijn favorieten, De Burgemeester in Linschoten. De afgelopen maanden had ik in diverse ziekenhuizen doorgebracht en ook in revalidatiecentra dus ik was er wel aan toe. We kregen onze ‘eigen’ tafel en werden vriendelijk welkom geheten heten door het personeel en ook door Sander en later nog door Anne. Op tafel stond al de bekende cracker met dit keer een dip van groene kruiden, erg lekker. Ook op tafel lag bekende schatkaartje met daaro...

Alles was anders dit jaar. Toen ik de documentatie bij elkaar zocht voor deze top 10 verbaasde het me dat ik, inclusief afhaal/bezorging, maar slechts 1 restaurant minder dan vorig jaar heb bezocht. En dat terwijl er tenminste vier lege maanden op mijn website in 2020 staan. Drie keer ben ik zelfs nog in het buitenland geweest; een keer voor de eerste lockdown, naar het mooie St. Petersburg, wat culinair ook zeer aantrekkelijk is, tussen de lockdowns naar Duitsland en Zwitserland. De bezochte re...

Het feestje begon al toen we de fijne hotelkamer van Katoen binnen liepen. Daar stond voor ons allebei een schaaltje klaar met een oester, gemaakt van chocola, karamel, zeezout en citrus. Later vertelde Wouter Kik, de chef, dat hij zo rond theetijd altijd trek heeft in iets met chocolade en eigenlijk herkende ik dat direct. Ik had trouwens ernstig behoefte aan een feestje, ik had bijzonder slecht nieuws gehad in het begin van de week. Van de receptie hadden we begrepen dat we tussen half 5 en ha...

Toen op dinsdagavond de tweede niet zo intelligente lockdown werd afgekondigd besloten we op de woensdag erna te gaan eten bij De Burgemeester, nog zo’n favoriet restaurant van ons. Gelukkig waren ze bij wijze van uitzondering ook open voor de lunch deze laatste dag dat het kon voor tenminste een maand, dus de lunch werd het natuurlijk. Sander en Anne waren speciaal vanwege de sluiting van de horeca teruggekomen van hun vakantie, erg jammer voor hen. Een vriendelijke ontvangst door de voor...