Laatste berichten

Zeezout op zondagmiddag 27 november. Keurig op tijd arriveerden we bij Zeezout, de deuren zwaaiden open en de ontvangst was hartelijk. We kregen hetzelfde ronde tafeltje als de vorige keer. We wilden graag een glas champagne om mee te beginnen, hier van A. Levasseur. Erbij gebarbecuede uienmarmelade en opgeklopte citroenboter, allebei net zo lekker als de vorige keer.  Ons werd gevraagd hoeveel gangen we wilden van het chef’s menu (ze weten inmiddels dat we niet á la carte eten) en dat waren ...

O en O op deze zaterdagmiddag. Parkeren ging zoals altijd makkelijk en de deuren zwaaiden open. Monica heette ons van harte welkom en begeleidde ons naar een tafel. Ik koos er deze keer voor om bij het raam te zitten. De geroutineerde sommelier vraagt of we plat of bruisend water willen en of we een aperitief willen. Dat willen we en dat wordt Pol Roger extra Brut en zoals altijd bevalt die goed.  De aperitiefhapjes verschijnen. Prachtig om te zien en zoals zal blijken ook ontzettend smakelij...

In mei waren we ook nog bij Zeezout in Rotterdam. Excuses voor de vertraging van deze recensie, er kwam iets tussen. Het was een hele tijd geleden dat we er waren, maar de ontvangst was allerhartelijkst. We kregen een fijne ronde tafel in het geheel gevulde restaurant. We begonnen natuurlijk met een glas champagne. Erbij brood met citroenboter en gebarbecuede uienmayonaise. Allebei geweldig lekker, waarbij ik moet vertellen dat ik niet zo’n fan ben van ui en dus vooral genoot van de citroenboter...

We hadden wat te vieren, onder andere de 30e verjaardag van schoondochter en dat deden we dit keer bij De Burgemeester in Linschoten. Dat is een adres waar ik graag kom. De ontvangst was allerhartelijkst en we kregen in tegenstelling tot wat we gewend waren niet de ronde marmeren tafel in het restaurant - ik denk omdat we met 5 waren - maar in de serre. Die heeft als voordeel dat het er mooi licht is, maar als nadeel dat de zon bij het ondergaan direct in de ogen schijnt en dat is twee uur lang ...