Laatste berichten

Nadat we een bezoek hadden gebracht aan Het IVAM, Instituto Valenciano de Arte Moderno, waar een leuke tentoonstelling van Joan Miró te zien was bezochten we wat terrasjes om de heerlijke sfeer van Valencia te proeven, wat een leuke stad is het toch! Zo tegen 15.00 moest er geluncht worden. Nu zouden we op woensdag het ***restaurant van Quique Dacosta in Denia bezoeken, dus ik had besloten El Poblet* deze reis niet aan te doen. Maar! Hij heeft nog twee andere restaurants, de Mercatbar en Vuel...

Een van de restaurants die ik graag wilde bezoeken toen we op reis waren naar Valencia was Compartir in Cadaqués. Grappig vond ik het dat ze ook drie appartementen hebben, dus alles was vrij soepeltjes gereserveerd. Nadat we uitgebreid geborreld hadden in het behoorlijk toeristische plaatsje liepen we tegen 22.00 het restaurant in. Een deel van het restaurant ligt in de open lucht, een ander deel is afgesloten en dus iets warmer. Het was een vrij koele avond, wij kozen er voor om binnen te ga...

Eindelijk waren we in de gelegenheid om naar ons favoriete Inter Scaldes te gaan! De ontroering die ik voelde toen ze eindelijk de zo ontzettende verdiende derde ster kregen heb ik nog goed in mijn geheugen staan. De bekende hartelijke ontvangst al op de parkeerplaats, het altijd even wijzen op het afstapje en we kregen een fijne ronde tafel. Koen stelde een V2C gin voor en die kreeg ik keurig geserveerd met wat citroenzeste en een gigantische bal van ijs. Ik hou van dat soort details! Echtgenoo...

We wilden elkaar weer zien en spreken en de mannen wilden ook graag eens naar De Ertepeller, dus daar gingen we lunchen op deze zondagmiddag. Ik was iets eerder en kreeg een hartelijk welkom, altijd leuk. Ik zat op een andere plek dan gewoonlijk en kon de ruimte nu eens goed in me opnemen. Nadat de heren waren gearriveerd kregen we alledrie een glas champagne wat werd aangeboden door het huis, enorm vriendelijk. Champagne van Geoffroy hier en die was erg prettig. Op tafel al de bekende noo...