Laatste berichten

Onderweg naar Wouw herlas ik mijn recensie van ons laatste bezoek aan Mijn Keuken. Tot mijn verbazing was het maar liefst 9 jaar geleden dat we er waren geweest. Tijdens het lezen wist ik opeens weer waarom. Echtgenoot wilde graag nog eens terug. Ik kwam een Heerlijk-aanbieding tegen, 5 gangen al dan niet all in, en dat leek me wel iets. Er is werkelijk niets veranderd aan het vriendelijke grasveldplein waaraan het restaurant ligt. Parkeren kan gewoon langs de straat. Het terras is opgesteld,...

Natuurlijk wilden we het 25-jarig jubileum van Soenil meevieren, we komen tenslotte al bijna 10 jaar met veel plezier bij hem. Ik herinner me de eerste keer nog. Op een zonnige vrijdag was dat, de dag ervoor hadden we de TEFAF bezocht. Wat een verrassing was zijn keuken toen. Die verrassing is gebleven, keer op keer op keer. Soenil vertelde dat we net een dag te vroeg waren: de dag erna verscheen zijn nieuwe boek: De Spicy Chef! Wat in het vat zit verzuurt niet, in november ben ik weer hier gelu...

Op 30 juli waren we bij Chambre Séparée in Gent. Vanwege Covid was het al drie keer uitgesteld, maar nu was het toch zover. De taxi zette ons af en een van de medewerkers kwam naar buiten gelopen om ons te verwelkomen. Het was bloedheet, dus een aperitief wilden we graag binnen drinken. We kregen een fijne plek aan de bar, die is gebouwd rondom de wat donkere keuken, waarin het allemaal gebeurt. En als ik zeg allemaal, dan bedoel ik vooral véél. Teveel om uitgebreid te beschrijven, dus ik beperk...

Aan het eind van de middag checkten we in bij de alleraardigste B&B. Nadat we ons opgefrist hadden reden we het kleine stukje naar Rijnzicht. Een vriendelijke ontvangst door Carolien en vanwege het warme weer namen we plaats op het terras met zicht op de oevers van de rivier en het pontje. Water kwam op tafel en ook een glas champagne. Van L.J. Vergnon, Conversation Blanc de Blancs Grand Cru. Erbij direct de mondvermaakjes, zoals keurig zijn aangegeven op de menukaart, die ik heb meegekregen. Al...