Laatste berichten

Na een nogal teleurstellende ervaring in een ** in het gebied waar we deze week op vakantie waren, reden we via een schitterende bergroute naar Tesino. Daar is namelijk het *restaurant Züm Löwen gevestigd en daar kookt Anna Matscher. Haar echtgenoot is sommelier en hun dochter doet mede de bediening. Ze zijn gevestigd in een smal straatje in een heel oud pand, wat in het midden een moderne glazen ruimte heeft. Wij kregen een fijne tafel voor vier in dat glazen stuk. De keuken is een verdiepin...

Erg leuk vond ik het dat ik de veiling van 24H Chefs voor het Rode Kruis voor La Rive had gewonnen. La Rive stond namelijk hoog op mijn lijstje, we hadden er in 2012 enorm genoten en het was de hoogste tijd om weer terug te gaan. Vanwege volle agenda’s werd dat pas 14 augustus, maar ook voorpret is leuk. Een vriendelijke ontvangst en een tafeltje voor twee bij het raam. Het was druilerig en regenachtig weer, maar dat kon de pret niet drukken, zeker niet toen er een glas Louis Roederer voor on...

Omdat we in februari van dit jaar zo enorm hadden genoten had ik destijds al een nieuwe reservering gemaakt voor de avond van 1 augustus. ’s Avonds is het namelijk mogelijk om het gehele menu te proeven, tijdens de lunch zijn de mogelijkheden iets beperkter. Ik heb het natuurlijk over Rijnzicht in Doornenburg. Carolien van der Velde, de maître-sommelier, had ons de vorige keer wat B&B ’s in de nabije omgeving aan de hand gedaan en bij een ervan had ik gereserveerd. Tegen half acht kwamen we aan ...

Op de warmste dag van deze zomer (tot nu toe), de auto gaf 41,5 graden aan, reden we naar Nuenen. We zouden gaan dineren bij Soenil Bahadoer, De Lindehof dus. Al een hele tijd geleden had ik gereserveerd voor het Out of the Box-menu wat op donderdag en zondag tijdens lunch en diner geserveerd zou worden. Soenil had me eerder in de week gebeld en gevraagd of het mogelijk was dat we ’s avonds kwamen in plaats van tijdens de lunch. Dat was voor ons geen probleem, wel besloten we dat we dan zouden o...