Blog posts in de categorie "Top"

Alles was anders dit jaar. Toen ik de documentatie bij elkaar zocht voor deze top 10 verbaasde het me dat ik, inclusief afhaal/bezorging, maar slechts 1 restaurant minder dan vorig jaar heb bezocht. En dat terwijl er tenminste vier lege maanden op mijn website in 2020 staan. Drie keer ben ik zelfs nog in het buitenland geweest; een keer voor de eerste lockdown, naar het mooie St. Petersburg, wat culinair ook zeer aantrekkelijk is, tussen de lockdowns naar Duitsland en Zwitserland. De bezochte re...

Dit jaar bezocht ik 68 restaurants, waarvan 10 ** en 1 ***. Die laatste is natuurlijk Inter Scaldes, die ik net zoals voorgaande jaren buiten beschouwing laat. De ** neem ik wel mee in de beschrijving, maar ik neem ze niet op in de top 10, want dat is niet helemaal eerlijk ten opzichte van de andere restaurants. Twee ** restaurants sprongen er dit jaar wel bijzonder uit, dus die noem ik even apart. Dat zijn Sabero, met zijn afgewogen en elegante keuken en zijn zeer gastvrije zwarte brigade en De...

In 2018 bezocht ik 74 restaurants, waarvan 13 ** en ***-restaurants, die ik hier verder buiten beschouwing laat. Uitzonderlijk goed vond ik dit jaar uiteraard mijn favoriete Inter Scaldes, maar ook Vrijmoed in Gent heeft me uiterst aangenaam verrast. Bij beide restaurants was de totaalbeleving absoluut fantastisch. Ook wil ik graag even Locavore in Ubud op Bali noemen, niet direct naast de deur, dus op zich heeft het vrij weinig zin om die in de top te zetten. Mocht u op Bali zijn, probeer dan z...