april 2019

Natuurlijk wilde ik ook weer eten bij Aan de Zweth, de kookkunsten van Joris bevallen me altijd erg goed. De reservering via Heerlijk was snel gemaakt. Het restaurant was deze zondagmiddag geheel gevuld, wat een gezellig geroezemoes opleverde. We kregen na een hartelijke ontvangst door Anjeta en Arnold een fijne tafel in het ronde gedeelte van het restaurant, onze watervoorkeuren waren onthouden en al snel bracht Arnold de aperitieven. Ook onthouden: voor echtgenoot champagne, van Gosset en voor...

Ik zag een aankondiging van een wijn-spijsdiner bij Fred in Rotterdam. Fred is altijd goed en de wijnen waren van Garbole, ook altijd goed. De Garbole wijnen zijn overigens 'ontdekt' door sommelier Joey de Lange; toen hij nog bij Parkheuvel werkte liet een gast hem ervan proeven. Via Axel (maître-sommelier) reserveerde ik en vol verwachting arriveerden we op de afgesproken tijd. Een prettig tweetje, een attente en vriendelijke ontvangst, een tassentafeltje, men wist de waterwensen nog en een gla...

Door omstandigheden was het veel te lang geleden dat we elkaar gezien en gesproken hadden en we vonden het alle drie nodig dat snel in te halen. Een reservering bij Flicka - zo moesten we allemaal even ver rijden - was snel gemaakt en keurig op tijd arriveerden we bij het dijkhuis waarin het restaurant is gevestigd. Ik had voor Flicka gekozen omdat ik er positieve verhalen over las en hoorde en ik nieuwsgierig was. Na een vriendelijke ontvangst kregen we een - zoals gevraagd - keurig gedekte ron...