Blog posts in de categorie "Portugal"
Halverwege onze vakantie in Portugal wilden we met de hele club, zes personen dus, leuk lunchen vanwege alle festiviteiten dit jaar. Kroonjaren voor 4 van ons, oudste zoon en zijn vrouw een half jaar getrouwd en zo nog wat dingetjes. Ik wilde het niet te gek maken, maar wel een beetje lollig en was na wat te hebben rondgekeken uitgekomen op Cantinho do Avillez in Porto, een van de vele restaurants van José Avillez. Belcanto in Lissabon ** behoort ook tot zijn onderneming en daar was ik zeer over...
Als we naar Portugal gaan heb ik altijd even contact met Michel van der Kroft, chef van ** restaurant ‘t Nonnetje, hij kookt namelijk regelmatig met topchefs in Portugal en heeft er ook een huis samen met zijn Portugese vrouw. Zijn tweede vaderland noemt hij het. Zo kwam het dat we op deze zaterdagavond weer naar Porto reden. We zouden Euskalduna studio gaan bezoeken. Chef Vasco Coelho Santos en zijn team koken hier in een intieme ruimte. Vasco heeft ervaring op gedaan bij Mugaritz, Arzak en El ...
Op aanraden van Michel van der Kroft van 't Nonnetje ** reden we van Cascais via Sintra naar A dos Cunhados. Gelukkig geven bordjes de route naar het hotel-restaurant Areias do Seixo aan, anders is het best lastig te vinden. Parkeren kan op eigen terrein en we bekeken eerst de buitenkant eens. Het hotel, en dus ook het restaurant, is milieuvriendelijk en heeft de natuur geïntegreerd in de inrichting. Het restaurant maakt gebruik van de eigen moestuin en van producten uit de directe omgeving. Che...
Op de derde dag van ons bezoek aan Lissabon huurden we een auto en reden we via de wijk Belèm, zeer bezienswaardig, allereerst eens naar Cascais, de bekende badplaats. Niet om naar het strand te gaan, daar hou ik helemaal niet van, maar om te gaan lunchen bij weer een adres van Michel van der Kroft van 't Nonnetje **, waar hij weer zo vriendelijk was geweest voor ons een tafel te reserveren.Nadat we Cascais bekeken hadden reden we via de prachtige kustweg richting Fortaleza do Guincho, een hotel...
Op onze tweede dag in Lissabon had Michel van der Kroft van 't Nonnetje ** voor ons een tafel gereserveerd bij Belcanto **, midden in het centrum van de stad. Wij vonden dat we wel konden gaan lopen en hadden ons dus lelijk verkeken op de heuvel die beklommen moest worden. Gelukkig stonden er op het pleintje voor het restaurant, wat er van buiten nogal simpel uitziet, bankjes, zodat we even konden uitblazen voordat we aanbelden.Een allervriendelijkste ontvangst door de maître sommelier en we kre...
Op onze eerste dag in Lissabon, waar we al om half 9 s ochtends arriveerden, verkenden we eerst eens de stad. 's Avonds werden we verwacht bij Feitoria, een van de *restaurants in de stad. Onze tafel was gereserveerd door Michel van der Kroft, chef-kok van 't Nonnetje **. Hij wordt regelmatig uitgenodigd om samen met de sterrenchefs van Portugal te koken en kent de restaurants daar dus erg goed. Heel attent had hij aangeboden toen hij hoorde dat we naar Lissabon zouden gaan om voor ons de resta...
Amarante kon natuurlijk niet ontbreken bij door ons te bezoeken plaatsen in Noord-Portugal, het lag tenslotte maar op een half uurtje rijden van ons vakantiehuis. Een bijzonder mooi plaatsje, gelegen aan de Tamega met mooie kerken en musea en ook nog een sterrenrestaurant. Largo do Paco. Het eerste restaurant met een ster in Noord-Portugal, the Yeatman volgde. Het restaurant is gevestigd in het mooie hotel Casa de Calada, gevestigd op een hoek van de Gonalcobrug. Eigen parkeergelegenheid en je w...
Deze keer waren het de jongens die geen zin hadden om mee te gaan, dus reden we samen naar Porto om de schitterende Serralves Foundation te bezoeken. Mooie kunst, zowel binnen als buiten, een erg mooi gebouw en een leuke winkel, dus we waren wel even bezig. Uiteraard moest er geluncht worden en ik had DOP nog doorgekregen als adresje. Nu aarzelde ik daar nogal over, want de chef heeft 4 restaurants, waarvan eentje ook erg mooi langs de Douro ligt. Ik ben namelijk niet zo kapot van chefs die hun ...
De zonen gingen een dag naar Lissabon met de trein, wij hadden geen zin in zo'n lange treinreis en gingen nadat we ze heel vroeg op het station in Porto hadden afgezet naarBraga. We wilden naar de Serralves Foundation, maar zij zijn gesloten op maandag, dus dat gingen we op een andere dag doen.Bij Braga hoort natuurlijk Bom Jesus, waar we wat tijd door brachten. We lieten ons door de Funiculaire, een allerschattigst treintje, naar boven en naar beneden brengen. Daarna was het tegen 13.00 en dus ...
Guimaraes mocht natuurlijk niet ontbreken in ons (beperkte) lijstje van te bezoeken steden tijdens deze zomervakantie. De wieg van Portugal tenslotte en zeer het bekijken waard. In de schitterende historische binnenstad aten we er bij een Bib Gourmand. Bij Histórico by Papaboa. Een restaurant in een oud huis met een vrij ouderwetse inrichting in de ene zaal, met gestuukte muren; de andere zaal, die deze middag niet in gebruik was, was weer wat moderner ingericht, daar waren de muren mooi donkerr...
En weer waren we een dag naar Porto gegaan, want er is veel te meer te kijken en te doen dan je in een dag kunt behappen en bovendien vonden we het een heel fijne, aangenaam rustige en vriendelijke stad. En natuurlijk moest er geluncht worden. Van Michel (van der Kroft, de kok van 't Nonnetje) had ik wat adressen gekregen en ik had gereserveerd bij Cafeïna, dat een stukje uit het centrum van Porto ligt, meer in de wijk Foz, bij het strand eigenlijk. Parkeren was makkelijk en we wandelden tegen 1...
Na een ochtend te hebben rondgezworven in het schitterende Porto was ik blij dat ik had gereserveerd bij het restaurant van The Yeatman. Fijne valetparking hebben ze hier en je wandelt het mooie hotel binnen op de hoogste verdieping, waar onder andere de bar, de wijnwinkel en het restaurant zijn gevestigd. De kamers en het zwembad liggen lager. We werden door het erg mooi ingerichte restaurant naar het terras geleid, waar zeer ruime, mooi gedekte tafels met parasol stonden te wachten. We genoten...