september 2020
Het was weer eind september, verjaardagentijd. Deze avond aten we bij JanZen in Woerden. Ik vind dat een fijn adres. Een vriendelijke ontvangst en een fijne ronde tafel voor ons vijven. Een Cava als aperitief, waarbij direct aperitiefhapjes kwamen. Als eerste een hapje van twee crackers gemaakt van oude kaas met ertussen doperwt en pompoen. Een fijn begin, zo eentje waarvan je trek krijgt. Vervolgens gepresenteerd op een maiskolf een krokante cilinder gevuld met humus en een tacootje met mais...
Het zou weer prachtig weer worden. Het prachtige terras van IDRW lonkte, de reservering was snel gemaakt. Een hartelijke ontvangst van de heren van de zwarte brigade en we kregen ‘ons’ heerlijke ronde hoektafeltje op het terras wat geheel vol zou lopen deze lunch. Wat niet zo gek is, want je zit er geweldig en het eten is er fantastisch. Marcel, de chef, zo zeiden de jongens had een fles Legras & Haas Blanc de Blancs koud laten zetten, want hij dacht dat we dat best zouden waarderen. En dat w...
Onderweg naar Wouw herlas ik mijn recensie van ons laatste bezoek aan Mijn Keuken. Tot mijn verbazing was het maar liefst 9 jaar geleden dat we er waren geweest. Tijdens het lezen wist ik opeens weer waarom. Echtgenoot wilde graag nog eens terug. Ik kwam een Heerlijk-aanbieding tegen, 5 gangen al dan niet all in, en dat leek me wel iets. Er is werkelijk niets veranderd aan het vriendelijke grasveldplein waaraan het restaurant ligt. Parkeren kan gewoon langs de straat. Het terras is opgesteld,...
Natuurlijk wilden we het 25-jarig jubileum van Soenil meevieren, we komen tenslotte al bijna 10 jaar met veel plezier bij hem. Ik herinner me de eerste keer nog. Op een zonnige vrijdag was dat, de dag ervoor hadden we de TEFAF bezocht. Wat een verrassing was zijn keuken toen. Die verrassing is gebleven, keer op keer op keer. Soenil vertelde dat we net een dag te vroeg waren: de dag erna verscheen zijn nieuwe boek: De Spicy Chef! Wat in het vat zit verzuurt niet, in november ben ik weer hier gelu...
Op 30 juli waren we bij Chambre Séparée in Gent. Vanwege Covid was het al drie keer uitgesteld, maar nu was het toch zover. De taxi zette ons af en een van de medewerkers kwam naar buiten gelopen om ons te verwelkomen. Het was bloedheet, dus een aperitief wilden we graag binnen drinken. We kregen een fijne plek aan de bar, die is gebouwd rondom de wat donkere keuken, waarin het allemaal gebeurt. En als ik zeg allemaal, dan bedoel ik vooral véél. Teveel om uitgebreid te beschrijven, dus ik beperk...
Ik was uitgenodigd om kennis te komen maken met By Noa, het restaurant van het in juni geopende Mövenpick Hotel Den Haag Centrum. Parkeren kan onder het hotel. Het Zwitserse Mövenpick staat internationaal bekend om zijn culinaire aanbod en eigen wijnen, koffie en chocola. By NOA serveert gedurende de dag koffie en verandert richting de avond in een wijnbar. De inrichting van het restaurant doet denken aan een huiskamer. Diverse zitjes, tafels en lekker zittende stoelen. Een vriendelijke ontvangs...