december 2014
Het behaagde Michelin om twee van mijn favoriete restaurants in Nederland te verblijden met een tweede ster. Zowel De Lindehof als 't Nonnetje kregen die. Bijzonder leuk voor allebei. Natuurlijk wilden we zo snel mogelijk langsgaan om onze felicitaties te brengen en de afspraak bij De Lindehof was snel gemaakt. Op een maandagmiddag. Bij 't Nonnetje lag het wat moeilijker, hun sluitingsmomenten zijn anders en dat paste wat minder in onze agenda, dus daar gaan we in januari naar toe.Nadat we de au...
Op deze 11e december waren Ole en ik weer eens samen en we besloten dat we wel zin hadden om naar De Dukdalf te gaan, dat was alweer even geleden. Gelukkig was er nog een tafeltje voor ons en keurig op tijd wandelden we binnen.Voor Ole een Ice Tea om mee te beginnen, voor mij een witte wijn, een Chardonnay, waarvan ik het etiket niet heb gezien. Een goede Chardonnay.Op tafel stonden al bakjes met lekkere gerookte amandelen en olijven gemarineerd in venkel - ook erg lekker, die we op ons gemak op...
Het was restaurantweek in België en Luxemburg en vreemd genoeg ging de conversatie en reservering ook voor de restaurants in het Vlaamse deel in het Frans. Geen probleem voor ons verder, maar Vlamingen maken er over het algemeen nogal gedoe over. In ieder geval had ik gereserveerd bij Kommilfoo in Antwerpen, gewoon omdat ik al een tijdje nieuwsgierig ben naar dit restaurant. Niet dat ik nu erg behoefte heb om onze favorieten in Antwerpen uit te breiden, het is nu al moeilijk genoeg om te kiezen....
Op de valreep maakten we nog eens gebruik van de AH&Iens-actie (tweede driegangenmenu gratis), deze keer bij Jean Marie in Gouda. Heel vroeger waren we er eens geweest en toen was het ons niet meegevallen. Inmiddels is er flink verbouwd en ik dacht dat er een nieuwe chef en een nieuwe gastvrouw waren, maar dat is niet het geval, zag ik op de website. Sinds november heeft Jean Marie wel een Bib Gourmand. In ieder geval is er buiten niets veranderd, parkeren op eigen terrein is mogelijk. Een vrien...
Nadat we ons op een zonnig terrasje (en dat op 23 november!) hadden vermaakt, wandelden we langs de St. Willibrordusbasiliek naar Hemelrijk. Ons aangeraden door Koen, de sommelier van Inter Scaldes. Een vriendelijke ontvangst in het kleine restaurant en we kregen een fijne ronde tafel dicht bij de bar. Het restaurant zou op zeer korte termijn verbouwd gaan worden zo vertelde de jonge kok. Zijn ouders hebben het restaurant 20 jaar uitgebaat, nu was het zijn beurt, dus vond hij dat er een modernis...
Een paar keer per jaar gaan we met goede vrienden lekker eten. Deze keer zou dat bij Inter Scaldes gaan gebeuren. Zoals altijd een zeer vriendelijke ontvangst buiten al en binnen kwam de chef even een hand geven, altijd zeer attent. We kregen een fijne ronde tafel, uiteraard keurig gedekt en ik zag nieuwe kleurige waterglazen en iedereen kwam even goedenavond wensen, zo leuk! We begonnen met tweemaal champagne (Chouilly, Grand Cru Blanc des Blanc Brut van Legras & Haas weer eens), een keer plat ...
Het was alweer veel te lang geleden dat we elkaar gezien hadden en ook was er wat uitstel geweest om allerlei redenen om elkaar bij Parkheuvel te treffen. Uiteindelijk was het op 21 november dan zo ver, wel met dien verstande dat een van de tafelgenoten helaas niet kon komen in verband met dringende werkzaamheden. Wat er dus in resulteerde dat we samen zouden zijn. Zo zijn we ooit ook begonnen....Ik was ietsjes eerder bij Parkheuvel en liep de trap op, waar me een warm welkom door de vrouw des h...