Blog posts in de categorie "Frankrijk"

Op een schitterende maandag in oktober, het werd maar liefst 25 graden, reden we naar Parijs. Ons doel was de overzichtstentoonstelling van David Hockney in Pompidou. Kaartjes waren al on line gekocht, een lunchadres was geregeld, dus tegen 13.00 wandelden we Garance binnen. Op de benedenverdieping is de keuken, het toilet en 4 plaatsen met zicht op de keuken, via de trap kom je op de eerste etage, waar een kleine zaal is met ca. 18 couverts. Ernaast is nog een zaaltje voor privé-etentjes tot ma...

We kwamen op onze terugreis ook nog langs Magescq. In Magescq zit al eeuwen een ** restaurant, Relais de la Poste. Begin jaren ’80 aten we daar eens en toen waren we diep onder de indruk van de immense wilde zalm die ons werd getoond voordat er een stuk op ons bord zou verschijnen. Het leek ons dus leuk om eens te kijken hoe het er nu was. Mijn herinnering was vooral blijven hangen bij die zalm, van de inrichting herinnerde ik me vrijwel niets. Die is typisch Frans, lichtelijk belegen, maar w...

Om onze vrienden te bedanken omdat we een paar genoeglijke dagen bij ze hadden doorgebracht gingen we lunchen bij le Saint James in Bouliac, het restaurant waar je zowel vanaf het terras als vanuit het restaurant een werkelijk schitterend uitzicht over Bordeaux hebt. We kregen een tafeltje op het terras en vergaapten ons eerst eens aan het uitzicht. Heel slim heeft men hier tussen de bomen een niet heel zichtbaar net gespannen, zodat er geen bladeren op de keurig gedekte tafels vallen. Een...

Na een bezoekje aan het allerschattigste marktje in Beaumont waar ik twee erg leuke zomerhoeden ontdekte, reden we naar Saint Avit Senieur want daar wilden we lunchen, ik had daar een leuk adresje ontdekt. Eerst bezochten we nog de prachtige abdijkerk in het zeer bezienswaardige dorpje. Het restaurant, la Table de Leo, ligt pal naast de kerk. Het was een zeer warme dag, maar omdat er een heerlijk windje waaide besloten we onder de parasols buiten plaats te nemen.  De allervriendelijkste bedie...

Op de heenreis naar het huis waar vrienden hun vakantie doorbrachten logeerden we in Saint Marcel, wat tegen Argenton-sur-Creuse aanligt. Het was nog zo gemakkelijk niet om een leuk hotel (lees met een fijn restaurant) te vinden, veel hotels waren complet. We hadden een dusdanig voorspoedige reis gehad, dat we eigenlijk best hadden kunnen doorrijden, maar ach, het was gereserveerd en ik had verwachtingen van met name de keuken. Na een vriendelijke ontvangst en wat opfrissingen op de kamer gin...

Nadat we Laguiole hadden verlaten, reden we in hoog tempo naar het noorden. Ons doel was de Galleria Continua in Les Moulins bij Boissy-le-Châtel, ten oosten van Parijs. Oude fabriekshallen die dienst doen als tentoonstellingsruimten. Het regende ongelofelijk op deze dag, wat vooral erg jammer was voor de diverse installaties die er stonden, want de fabriekshallen waren dusdanig oud dat het nogal inregende. Erg jammer, want er stonden zeer interessante objecten.We moesten natuurlijk ook slapen e...

Op de woensdag van ons weekje Frankrijk verlieten we de vrienden waar we genoeglijk gelogeerd hadden en reden we eerst maar eens naar Saint Pompon (op de kaart met een t, een rare administratieve fout) voor een bezoek aan Norbert Koreman en Carine van der Steen van de Culinaire Saisonnier. Een heel gezellig bezoek met een heerlijke lunch met allerlei lekkernijen uit Saint Pompon en uit de keuken van Carine. Aansluitend reden we via de meest kleine binnenweggetjes ooit naar Laguiole, want 's avon...

Tijdens onze logeerpartij in de Périgord lunchten we ook nog in Périgueux en wel bij restaurant l'Atelier, gelegen in het mooie oude centrum van de stad.Helaas liet het weer het niet toe om op het leuke terras te lunchen, maar binnen zaten we ook erg prettig aan de enige ronde tafel die het kleine restaurant rijk is. Ik herinner me twee menu's en natuurlijk à la carte en wij kozen met zijn vieren voor het menu Gourmet van 38 euro.We begonnen met een fles Jaubertie Mirabelle, volgens mij de huisw...

Na onze overnachting in Issoudun spoedden we ons naar Bressac, waar vrienden van ons vakantie hielden en waar we een paar dagen zouden logeren. Ik had weer eens verwarring gesticht over onze aankomst, zodat ze heel vriendelijk een lunch hadden gepland op deze zondagmiddag. Dat gingen we zeker halen dachten we en dat was ook zo. Keurig op tijd arriveerden we bij hun riante vakantiewoning en nadat we al bijpratend met de auto naar Trémolat waren gereden kwamen we bij het restaurant van hun keuze. ...

Na een zeer voorspoedige reis, een hartelijk welkom in het schitterende appartement wat we huurden voor deze week en zo nog wat begin-van-een-week-Parijs-activiteiten was het tijd om af te reizen naar het restaurant van mijn keuze voor deze eerste avond. Porte 12 was dat. Voor een overzicht waar de kok zijn ervaring heeft opgedaan verwijs ik naar de website. Ik had er goede berichten over gelezen zo her en der en ondanks mijn lichte angst dat het me net zo slecht zou bevallen als destijds het zo...

Honfleur wilden we eigenlijk maar heel kort even aandoen tijdens ons verblijf in Normandië, wij zijn niet zo dol op die geweldig toeristische stadjes. Vooral niet omdat heel veel - lees teveel - andere mensen er ook willen zijn en ik haat mensenmassa's. Maar het liep anders, want ik had al wel gezien dat SaQuaNa een geweldig leuk menu had, wat me zeer intrigeerde, maar overleg met C. leverde op dat we het deze keer niet zouden doen. We zouden een simpele vakantie hebben met landelijke etentjes. ...

Een paar dagen naar Normandië zo in het najaar leek ons wel heel aardig, dus ergens in mei boekte ik een allerschattigst (op papier dan) hotelletje van de Logis de Franceketen in het dorpje Sassetot le Mauconduit. Ik wilde niet aan zee zitten, want dat leek me veel te toeristisch en daar houden wij niet van. Het hotel had drie schoorsteentjes en drie pannetjes, de hoogste kwalificatie van Logis de France, dus qua comfort en keuken moest het allemaal in orde zijn. Dat was het ook, meer dan dat ze...

Nadat we rond middernacht waren vertrokken - we rijden tenslotte alle vier en vinden het geen enkel punt om wat in de auto te slapen onderweg - waren we keurig rondom 13.00 in Bouliac, waar ik deze keer had gereserveerd bij de grote broer (of zus) van l' Esprance, le Saint-James. Om precies te zijn in het restaurant van het hotel. Een keurige entree met veel bloemen, zoals je altijd wel ziet in de rijkere Franse dorpen en een schitterend terras met zicht over Bordeaux en wat wijngaarden en een d...

We hadden besloten te gaan rijden naar San Sebastian, dat vinden we namelijk leuk en we zijn vrijwel direct op vakantie dan, want een fijne lunch en een leuke overnachting, uiteraard met een fijne maaltijd geven dan direct het vakantiegevoel. Bij het zoeken naar een lunchadres - het was de bedoeling ietsjes na Parijs te lunchen en dan nog een paar uurtjes te rijden naar een hotel voor de nacht - kwam ik opeens een restaurant tegen wat me heel erg bekend voorkwam. Wat bleek? Ooit, tenminste 10-15...

Op de zondag van ons weekendje met vrienden in België reden we na het ontbijt Frankrijk binnen om een bezoek te brengen aan Het Louvre in Lens. Met de navigatie waren we er in een uurtje en we wandelden het hypermoderne gebouw binnen. De collectie is er eentje in de categorie leuk dat we het gezien hebben, het gebouw is er eentje in de categorie waar je van moet houden. Ik vraag me af hoe het met de temperatuur zal gaan als de temperaturen in de zomer hoog zijn....We hadden gereserveerd in het z...

We waren heel vroeg vertrokken, want we vinden het altijd leuk om de eerste vakantiedag lekker uitgebreid te lunchen ergens onderweg. Zo vroeg zelfs dat we nog alle tijd hadden om La Rochelle aan te doen, waar ik goede herinneringen heb aan het restaurant van Richard Coutanceau, waar we overigens geheel toevallig nog even langsreden. Na een drankje met zicht op zee reden we vervolgens naar een piepklein dorpje ietsjes boven Bordeaux, waar een leuke BIB zou zitten. En inderdaad, die zat er. Café ...

Om onze vrienden te bedanken voor het heerlijke verblijf bij hen in de Bourgogne hadden we bedacht met zijn vieren te gaan lunchen in Montceau-les-Mines, bij Jérôme Brochot in hotel Le France (de eigen website ligt eruit, zodra hij het weer doet zal ik het aanpassen). Sinds 2005 een ster, maar in Frankrijk zegt dat wat mij betreft niet heel veel, dus had ik eerst een aantal websites bekeken en deze leek me wel iets. De rit ernaar toe ging door het prachtige Bourgondische landschap, een uitje op ...

In tegenstelling tot de heenreis, waar we erg veel last hadden van files, verliep de terugreis bijzonder voorspoedig, wat betekende dat we behoorlijk vroeg bij ons hotel waren. In een leuk dorpje gelegen, een oude - niet meer werkende helaas - watermolen met zeer comfortabele kamers. Na ons te hebben opgefrist hebben we een tijdje heerlijk zitten aperitieven en lezen op het fijne terras, lekker in de schaduw. Rondom half 9 liepen we de eetkamer in. Op twee niveaus gelegen, wij kozen voor het lag...

Al een half jaar van tevoren gereserveerd gingen we op een mooie zonnige dag in de vakantie naar Menton. Ons doel was het restaurant van Mauro Colagreco, (le) Mirazur. Prachtig hoog boven de zee gelegen, ingericht in mooie lichte tinten met fijne ronde tafels. Parkeerplaatsen zijn ruim voorhanden en voordat we naar binnen gingen genoten we nog even van het uitzicht zowel over de zee als richting de grote rotsen achter het restaurant. De ontvangst was vriendelijk en we kregen - zoals ik had gevra...

Op deze prachtige zonnige woensdag van de eerste meiweek had ik een maand van tevoren - eerder kan niet - gereserveerd voor de lunch voor ons tweetjes. De rest van het gezelschap zou de onder meer de Catacomben onveilig gaan maken en we zouden elkaar weer treffen in het fijne appartement. De Champs Elysee zag zoals altijd zwart van de mensen, maar we schoten direct de Rue de Balzac in om aan de klim naar boven te beginnen. De restauratie van het hotel was klaar, dus de ingang was nu weer toonbaa...

Ole kreeg de aanbieding het eerst in zijn mailbox en in gezamenlijk overleg besloten we dat hij het maar moest regelen. Met Thalys 1e klas naar Parijs. Gewoon een weekend. Het werd het weekend van 26/27 maart. De mannen wilden bij Bofinger eten, dus dat reserveerde ik maar gelijk met het hotel. Gaandeweg de tijd bedacht ik me dat ik eigenlijk liever le Chateaubriand wilde proberen. Nu is reserveren daar een crime, ze reserveren pas vanaf 14 dagen van te voren, maar zijn altijd en eeuwig in gespr...

Op deze prachtige zonnige zaterdag reden we met gezwinde spoed richting Illhaeusern. We zouden daar vrienden treffen bij het overnachtingshotel en ons 's avonds in de watten laten leggen in Auberge d'Ill. De simpele lunch onderweg in Hagondange (een salade du terroir en een flammenküche) deed ons goed en we genoten van de prachtige vergezichten in dit mooie noordelijke stuk van de Elzas. Rondom half 5 reden we het pieperige dorpje binnen en eigenlijk herkenden we het direct. Of de tijd had stilg...

Op deze zevende mei, de laatste vrijdag van onze meivakantie, moest er geluncht worden. Om twee redenen. De eerste is omdat het onze trouwdag is, de 18e alweer en de tweede omdat het diner bij le Jardin les Sens zo ontzettend tegenviel. Echtgenoot kreeg twee keuzen voorgelegd. L'atelier de Jean-Luc Rabanel in Arles (eerder die week heerlijk gegeten trouwens zo'n beetje onder de brug in Arles, een heerlijke bouillabaisse had ik daar en een prachtige dorade, maar dit terzijde) of Maison Bru in Eyg...

Al weken van tevoren had ik gereserveerd, lichtelijk opgewonden, want Le Jardin des Sens in Montpellier stond al lange tijd op mijn 'lijstje'. Rondom 20.00 uur reden we Montpellier in, kwamen langs de mooie wijk van Bofill, Antigone, die we begin jaren 90 al bewonderd hadden. Toen was er nog nauwelijks begroeiing, nu staan er weelderige bomen en mooi aangelegde perken en ik blijf het een prachtige wijk vinden. Zo is de wijk van Marne la Vallée, ten oosten van Parijs, helaas niet meer mooi. Volle...

Op deze maandag van de voorjaarsvakantie vertrokken we in de loop van de ochtend van ons uiterst comfortabele vakantiehuis in Les Angles (Avignon) voor een ritje. We kwamen voor de lunch terecht bij Les Florets in Gigondas. Voor informatie over deze bib verwijs ik naar de website.  Bij het aperitief wat toastjes met twee tapenades en lekkere zwarte olijfjes. En voor iedereen een hapje, wat bestond uit een blini met een kerstomaatje omwikkeld met verse ansjovis. Erg lekker! We kozen voor het lunc...

Ole is dol op treinen, op alle vormen van openbaar vervoer overigens. De treinenmanie is nog wel te verklaren, maar de andere liefde toch echt niet. Ik heb werkelijk een hekel aan het OV, je krijgt me er slechts bij hoge uitzondering in, ik blijf nog liever gewoon thuis.Maar.....we moesten een keertje met zijn vieren met de Thalys naar Parijs. Ole zou het regelen. De tijden waren lichtelijk incourant, maar een kniesoor.... De maandagavond na Kerst bereikten we met een vertraging van ruim anderha...

Opeens kreeg ik de kriebels, ik wilde in de kerstvakantie wel ergens heen. Ik vind het altijd een wat rommelige vakantie op de een of andere manier en dat gehang in huis vind ik maar niks. Parijs moest het worden bedacht ik, want we waren er dan weliswaar al heel vaak geweest, maar de kerstlampjes had ik nog nooit gezien en de jongens mogen erg graag rondlopen in Parijs. Eerst overwoog ik een appartement, maar dat liet ik vallen. Het ging om de lampjes, het moest niet te lang duren want thuis wa...

Op onze middelste verblijfsdag in Parijs had ik een lunch gepland bij Sensing. Het restaurant wat onder de vlag van Guy Martin kookt. Na onze geweldige ervaring bij Pierre Gagnaire vorig jaar (die mojito van hem vergeet ik nooit meer!) had ik dit jaar besloten het wat simpeler te houden, gewoon om eens wat breder rond te kijken ook.Op deze aardige dag namen we dus de metro naar Vavin, sloegen 2 hoeken om en liepen de straat waar we moesten zijn in. Een behoorlijk onopvallend restaurant eigenlijk...

Op deze eerste volledige dag van ons verblijf in Parijs (nou ja, dat klopt niet helemaal, het was de tweede dag, maar op maandag waren we nog een tijd bezig geweest op het Gare du Nord om Maurits en zijn vrienden te vermaken, die op doorreis waren naar de Bourgogne)stortregende het. Op dinsdag zijn van oudsher de musea in Frankrijk gesloten, maar op deze dag was het Musee Orsay wel open. Dat wisten meer mensen, dus er stond een rij waar je niet overheen kon kijken. Dat is niet prettig. Zowel bui...

Bofinger opnieuw. Op deze heel aardige dag (qua weer bedoel ik, de dagen ervoor was het op zijn zachtst gezegd nogal regenachtig) wandelden we ons appartement uit, nu richting het zuidwesten. We liepen langs de Arena , langs de grote Moskee van Parijs (prachtig!) en door de Jardin des Plantes, over een van de vele Seine-bruggen, langs het begin (of het eind, het is maar hoe je het bekijkt) van het Canal St. Martin naar Bastille. In het zijstraatje, wat inmiddels geheel Bofinger (Petit Bofinger,...

Bethune, op zaterdag 20 september 2003.De Foires aux Vins waren er weer en ik zag, bij de aankondiging ervan, helemaal geen mogelijkheid om daar op een zaterdag heen te tuffen. Zondagsopeningen ontwaardde ik ook al niet op de diverse internetsites en daar kreeg ik lichtelijk de pest over in. Tot bleek dat er een scoutingopkomst van Ole zou uitvallen en opeens konden we dus wel ! Tel daarbij op dat ik sinds de zomervakantie niet meer fatsoenlijk uit eten ben geweest (alhoewel dat bij nader inzien...

gemaakt op 18-AUG-03Les Loges de l' Aubergade. In Puymirol. Op 5 augustus 2003.Nu ik dit schrijf, al weer eeuwen geleden eigenlijk.Een leuk dorpje op een bergje op maar 8 kilometer afstand van ons vakantiehuis overigens, niets bijzonders, maar wel aardig. De feesten die midden augustus gaan losbarsten in heel Frankrijk stonden al aangekondigd op de N113, zo ook een bord, waarin het restaurant wordt aangeprezen. Hier kookt Michel Trama, althans dat hoop ik, want vrijwel de hele lunch heb ik hem z...

gemaakt op 14-AUG-03Ondanks de temperaturen, of wellicht wel dankzij, besloten we richting Hautes Pyrenees te rijden. Daar heb je de meeste kans op donderbuien en dus afkoeling. Natuurlijk vertrokken we weer veel te laat, we waren nu al ver in onze vakantie (4 augustus) en de avonden werden steeds langer en de ochtenden steeds korter. We waren dus nog niet zo lang op weg toen het een beetje lunchtijd werd.Het departement Gers was inmiddels doorkruist en we kwamen in stukken terecht die ik wel ke...

gemaakt op 12-AUG-03 Onze vakantie liep bijna teneinde. Op de ochtend van ons vertrek uit Nederland, wat allemaal nogal chaotisch verliep (paspoort vergeten, waar we achterkwamen toen we al op de pont waren, dus we hebben uiteindelijk in een half uur tijd drie keer de pont gehad) ging de linkerrichtingaanwijzer van de auto kaduuk. Drie weken lang gaf het schermpje dus telkens aan dat de linkerrichtingaanwijzer weigerde. Erg irritant. En onprettig als je wilt opschieten op de autoroute, want dan ...

gemaakt op 11-AUG-03Tijdens een wijntje met wat jonge knapen van Smulweb bij mij thuis, kwamen onze vakantieplannen ter sprake en een van de knapen ontdekte dat wij niet heel ver van het *** restaurant van Michel Guerard zouden verblijven en vertelde nogal stellig dat hij vond dat we dit restaurant dan maar zeker moesten bezoeken. Ik vermoed dat hij zich mijn teleurstelling van vorig jaar, toen het me niet meer lukte om te reserveren bij Michel Bras in Laguiole, nog goed herinnerde, want bij lat...

gemaakt op 10-AUG-03 Restaurant Les Templiers op 25 juli 2003. Na een enigszins teleurstellende maaltijd in ons overnachtinghotel (beetje gewoontjes en irritante stoelen), een prettige aankomst in onze zeer complete en prachtig gedecoreerde vakantiehuis, enkele dagen thuiskoken door de mannen (oesters, paella, waar je altijd mee wordt doodgegooid in Frankrijk, eendenborsten, vis) en een supermarktlunch in de plaatselijke LeClerc, weliswaar een Crescendo, maar toch, meldde ik ?s ochtends dat ik w...

Taverne Maitre Kanter. De naam alleen al. We gingen dineren in Meaux. Waarom in Meaux. Gewoon, omdat ons hotel in een van die ijzingwekkend ongezellige nieuwbouwwijken van La Nouvelle Ville de Marne la Vallée lag en omdat ik weiger te eten in dergelijke woonwijken. En Meaux was de dichtstbijzijnde redelijke plaats. De logis-de-france hotels in de directe omgeving hadden we die middag al bekeken en de kaarten daar waren niet uitnodigend genoeg. Nu zijn er in Meaux ook niet veel restaurants, maar ...

Na een simpele lunch op een hoekje van de Boulevard Raspail en veel gewandel en gemetro langs wat bezienswaardigheden van Parijs, herhaalde malen onderbroken door zonovergoten terrasjes die bezocht moesten worden op mooie plekjes in deze toch wel heel prettige stad, wilden we niet te ver van ons hotel af dineren. La Coupole ligt 2 deuren verder, maar daar had ik gewoon geen zin in. Chez Clément had een leuke kaart, er waren oesters, er was vis en er was vlees. Dat vlees hoeft meestal niet, maar ...

Motel des Bruyeres. Helemaal niet mijn keus zou dit geweest zijn, maar het viel alles mee. Gezien het huidige verkeersaanbod en mijn lichte verbijstering dat we vrijwel nooit meer eindigen daar waar ik verwacht op reisdagen, had ik besloten geen hotel te reserveren, maar 'we zouden wel zien waar we uit zouden komen'. Aldus geschiedde. Ik zal jullie de details van de reis besparen, in ieder geval schoten we erg weinig op. Rondom 17.30 vond ik het wel nodig om te gaan stoppen, het was mooi geweest...

Figeac ligt in het uiterste (zuid-)oosten van een van onze favoriete Franse departementen, le Lot. Ik zal jullie niet lastigvallen met een beschrijving van al het cultuur- en natuurschoon van dit departement, dat hoort inderdaad thuis op reisweb. Figeac echter vind ik een vriendelijke, leuke plaats en ik wil er dan ook iets over vertellen, ook omdat het een prettig ligt ten opzichte van de departementen Cantal en Aveyron, ook prettige departementen. Het is een redelijke plaats, een groot dorp ei...

Onderweg naar Parijs dus op 7 december 2001, kregen we zodra we de grens over waren, vreselijke trek en wilden iets fatsoenlijks lunchen, want zoals inmiddels bekend, wij zijn meer van de uitgebreide lunches, zeker op reis en op vakanties. De restaurants in Lille zelf, althans het soort waarnaar ik op zoek was, kennen we inmiddels, dus reden we wat door en kwamen bij de afslag Seclin (mocht iemand hier ooit willen gaan lunchen overigens, neem dan niet de nieuwe weg richting Parijs als je vanaf G...

Omdat we Parijs zat waren op zaterdag 8 december 2001, vertrokken we richting Senlis, Compiègne, Pierrefonds. Ik vertoef daar graag, in elk jaargetij, je bent er zo lekker op vakantie. Het is er licht glooiend, er zijn prachtige bossen, leuke riviertjes, vriendelijke mensen en prettige restaurantjes. Omdat we 7 december hadden geluncht bij een restaurant, behorend tot de jeune restaurateurs d"Europe, had ik in eerste instantie een ander hotel op het oog, maar toen we daar kwamen vond ik het wel ...

Tja La Terrasse, ooit eens per ongeluk gevonden. Beneden een hele gewone, lekker rommelige, heel drukke brasserie, boven een prima restaurant. Geweldige oesters, in het seizoen prachtige aardbeien met een crème erbij om je vingers bij op te eten. De wijn is er niet bijzonder, gewoon heel gewoon, de obers zijn typisch Parijzerig, maar een heerlijk sfeertje. We eten er altijd een keer als we in Parijs zijn, gewoon omdat ik er lekker samen wil genieten van het oesterplateau met die heerlijke, heel ...

Op zondag, 22 juli hebben wij hier geluncht, binnen, want buiten was het te warm en ik heb een hekel aan lunchen in de volle zon. De omgeving van Lamagdelaine is vreemd genoeg weinig aantrekkelijk, vreemd genoeg omdat de wat wijdere omgeving schitterend is. Het dorpje zelf ziet er ook vreselijk nieuw uit en het hotel/restaurant (er zijn 2 kamers, een Relais du Silence) ligt aan een pas bestraat pleintje, een soort uitloper van een rotonde met eraan vastgeplakt een Hacienda restaurant, wat een wa...

 La Truite Dorée is een hotel, behorend tot de keten Logis de France. Over het algemeen zijn dergelijke restaurants degelijk en goed en in het gidsje van Logis de France worden kwalificaties op basis van schoorsteentjes aangegeven, als er een pannetje bij staat betekent dit dat er een menu du terroir is, wat over het algemeen inhoud dat in dit menu ingrediënten en gerechten uit de betreffende streek opgenomen zijn. Wij hebben La Truite Dorée tweemaal bezocht, op 26 juli 2000 voor de lunch en op ...

Parijs! Na het avontuur bij het bereiken van de 10 jaar leek het ons leuk om nu eens gevierenlijk wat dagen in deze stad door te brengen. Dat leverde al veel voorpret op, want we zouden een heus programma in elkaar draaien en elk van ons zou aangeven wat hij/zij het allerliefst zou willen zien. Dat lukte allemaal heel aardig. Ik had besloten geen restaurantjes te reserveren, we zouden wel zien waar we terecht zouden komen. Op de tweede avond van ons verblijf vond ik het echter nodig in te grijpe...

Le Centenaire in Les Eyzies-de-Tayac. In 1984 waren echtgenoot en ik er eens min of meer per ongeluk verzeild geraakt en ik was toen nog niet zo heel veel gewend op culinair gebied. Mijn ogen keek ik er uit toen. Ten eerste door de strikte hiërarchie die heerste in de eetzaal, wat een hoop medelijden opleverde met een arme stagiaire die al sissend door de maître werd toegesproken telkens. Gelukkig liet diezelfde maître mijn stukje rabarbertaart vallen bij het opdienen, wat me destijds heel gewoo...

Le Train Bleu. Het stationsbuffet van het Gare de Lyon. Evenals het Grand Palais, het Petit Palais en de brug van Alexander III gebouwd in 1900 voor de wereldtentoonstelling. Overweldigend gedecoreerd, zo zegt het foldertje wat in 10 talen klaarligt (geen Nederlands) en dat klopt. Twee gigantische zalen van vloer tot plafond in die overweldigende Belle Epoquestijl versierd. Je kijkt er je ogen uit. Lange banken met van die mooie koperen open bakken erop, waar je in vroeger tijden je bagage in ko...